福岡には美味しい食べ物がたくさんあります。
その中でも県外の方に是非食べてもらいたいのが焼き鳥。
焼き鳥と言っても東京の焼き鳥と違って豚バラがメインで、必ずと言っていいほど焼き鳥と一緒に酢キャベツが出てくるのが特徴。
今回、東京の友達が来福されたので是非福岡の焼き鳥文化を知ってもらおうと、大濠公園にある焼き鳥「鳥すけ」に行ってきました。
僕もはじめて行ってみたのですがここの焼き鳥のクオリティは凄すぎる！！
思わず唸るような美味さ！！
ここの鳥ササミは是非食べて欲しい！！
鳥ササミに鳥肝のクオリティが凄すぎる！県外の方に是非食べて欲しい焼き鳥
ここの焼き鳥は週イチで通いたくなるくらいうまいけん、是非行ってみてー！
県外の方に焼き鳥を勧めるのならココ！
と、偶然行ったパン屋のお兄さんにオススメされたお店が大濠公園の近くにある「鳥すけ」。
大濠公園駅を上がって出光のガソリンスタンドの裏側にあります。
オープンする前に大濠公園に来てしまったのでオープンまで軽くお散歩。
大濠公園の夕日は本当にいつ見てもきれい(*^_^*)
時間を潰して１７時半のオープンと同時に入店。
さっそく入ってみましょう。
一番客だったので店内は僕ら２人だけ。
６席ほどのカウンター席とテーブル席が４つほど並んでいるコンパクトなお店。
きっと１９時ごろ行ったら地元の常連客で満席だろうなー。
焼き鳥といえばカウンター席！とうことでカウンター席に居座ります。
目の前で焼き鳥を焼いている光景をみるとワクワクしますね＼(^o^)／
メニュー。
印がついてるのが店主さんオススメの一品。
この日は昼からお友達に水炊きを振る舞ったりとあまりお腹が空いてなかったので少なめにチョイス。
お酒も充実しております。
まずは生ビールで乾杯。
福岡で焼き鳥を出すと必ずと言っていいほど酢キャベツが出てきます。
福岡の焼き鳥は豚バラなどの脂っこいものが多いのでこのキャベツがものすごく合うんです！
気がつけばいつの間にかなくなっておかわりしちゃうレベル。
キャベツをポリポリ食べてる間に焼き鳥が焼けましたよー！
まずは鳥ササミから。
ひとつ口にした瞬間、うぉぉ！！と友人と思わず頷いてしまう！！
鳥ササミの絶妙な半生がプリっとしていて口の中でとろける！
福岡の焼き鳥はこんなに美味いのか！と鳥ササミ１本だけで友人大喜び（笑）
既にお腹は満腹だったので１本しか食べれなかったけどこれは３本くらい食べたい。本当に美味い。
お次は鳥肝。
タレがしっかり染みこんでてまた肝がやわらかくて美味い！！
ビールが進む！！
福岡の焼き鳥のど定番、豚バラがやってきました♪
絶妙な塩加減で脂が乗ってて安定の美味さ！
キャベツもバリバリ食べてしまいます（笑）
そして鳥すけで絶対食べて欲しいのがうずらベーコン。
このうずらの卵、中華丼とかで出てくるうずらと違って水っぽくない。
絶妙なボイル加減！
お店で１つ１つボイルして殻をむいて提供しているそうです(*^_^*)
これは是非食べて欲しい！
最後にど定番の鶏皮を堪能＼(^o^)／
やはり安定の美味さですね♪
あとがき。リピーター必至！県外の方に是非「鳥すけ」の焼き鳥をオススメしたい！
１時間ほどの滞在で焼き鳥５本とビール１杯ずつで会計は３千円程度の良心価格。
焼き鳥５本しか食べれなかったのが本当に心残り。
あまりにのクオリティの高さに大満足！
東京の友達にまた是非行きたい！！と大絶賛されました＼(^o^)／
僕も福岡で食べた焼き鳥の中でトップ３に入るくらいの美味さで大満足！
大濠公園前にあるので１次会は「鳥すけ」で焼き鳥を堪能して、２次会は長浜の屋台まで出向いておでんや餃子やラーメンを堪能するのもいいですね。
ここは本当にオススメ！また行きます！
では、今日はこの辺で。
