ANAインターコンチネンタル36階「ピエール・ガニェール」訪問レポート。人生初の二つ星レストラン !雰囲気・料理・ワインすべて最高だった!

ぶっちー(@butti15)です。

この日は立花岳志さん主催の「お金のあり方 1day集中講座」という1dayWSに行ってきました。

講座を受けた感想はまた別記事で。

懇親会が普通の懇親会ではなく、会場がANAインターコンチネンタルホテル36階にある「ピエール・ガニェール」というフレンチレストラン

ミシュラン8年連続二つ星を獲得しているフレンチレストランで懇親会!

今年30歳になりますが、恥ずかしながらこういったレストランはまったく未経験。

「コンフォートゾーン」を変える!という意味でも、とてもいい機会となりました。

食レポは苦手ですが、ログを残しておきたいのでご紹介しますね(*^^*)

「ピエール・ガニェール」訪問前・・・スマートカジュアルの服装に迷う(^_^;)

人生初のミシュラン二つ星レストラン。

まったく未経験なので「スマートカジュアル」というドレスコードに引っかかります(^_^;)

スマートカジュアルで検索すると、シャツ+ジャケット+革靴という格好をしろ!と書かれてるページがほとんど。

個人的に、革靴は絶対に履きたくありません。

訪問日は8月末のめちゃくちゃ暑い日。

冬ならともかく、真夏の暑い日に革靴なんてもう大変(^_^;)

いろいろ悩みましたが、半袖シャツにジャケットを羽織って、靴はキレイめなスニーカーを新調して履いていくことに。

実際に行ってみると、「スマートカジュアル」は・・・

  • 短パン
  • タンクトップ
  • サンダル

の3点を避けたキレイな服装であればOKみたいです。
(お店によって「スマートカジュアル」の定義が異なる場合があるので注意。心配ならお店に電話して確認してみましょう)

キレイめな格好であれば襟付きのポロシャツとかでもOK。意外とラフな格好でいいんですね(笑)

勉強になりました。

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ミシュラン二つ星レストラン初体験!!「ピエール・ガニェール」の雰囲気・料理・ワインすべて最高だった!

話がそれましたが、ANAのインターコンチネンタルの36階「ピエール・ガニェール」へやってきました。

ふと入口を見上げると、一面ワインセラー。

すごい。

ANAホテル36階からの眺望は最高。

ちょうど夕焼けでめちゃくちゃきれい。

写真左の見切れたビルが六本木ヒルズ・正面のビルが東京ミッドタウン。

その奥に富士山のシルエットが。

夏に富士山が見えるのはめちゃくちゃ珍しい。運がいいな(*^^*)

奥の席に案内されます。
(写真は食事後に撮影)

夜景を眺めながら食事を楽しめるカップルシートとかもあって、大切な日のデートとかに使うのもいいね(*^^*)

夜景が綺麗すぎて見惚れてしまいます。

席に着いてまずいいなーって感じたのは、お店の静寂さ!

大声を出さなくても会話ができる環境。

あぁ、これが普通の価格帯のレストランとまず違う所なのか!と腑に落ちました。

まずはシャンパンで乾杯。

シャンパンとかワインとか全然詳しくないけど、泡立ちが繊細ですごく美味しい(*^^*)

▲まずはアペタイザー。

フォアグラのソースが絶品過ぎて悶絶。

▲ピンぼけしちゃったけどパンも美味しかった(*^^*)

▲料理に合わせてワインをペアリングしてもらいました。

▲白ワインは苦手な方だったが、ここの白ワインはどれも美味しい!
苦手意識がなくなって嬉しい(*^^*)

▲毛ガニと枝豆だったかな。白ワインがすごく合う!

▲メインディッシュはお魚とお肉。

▲鰻とフィレステーキのコラボ!!
もうこれが悶絶級に美味しい!!口の中でとろける(*´∀`)

▲お肉にはやはり赤ワインですね。もう最高・・・。

▲極めつけはデザートタイム!!

▲なんとデザートは6品も!!

どれも甘すぎず絶妙な量!あっという間に完食(*^^*)

▲ハーブティーでお口直し。

上質な空間ってこういうことだったのね。

6時半スタートで気がついたら22時を回ってた。

あっという間の3時間半。最高のひとときでした。

あとがき

コース料理が3万円に乾杯のシャンパンとワインペアリングを含めて、1人4万2千円ほど。

一回の食事に出した金額としては、もちろん初体験の金額。

雰囲気・料理・ワイン全てが最高でした(*^^*)

料理が出てくる「間」も長すぎず・短すぎずで絶妙なタイミングでしたね。

ウェイターさんの対応など上質な空間ってこういうことか!と、すごく勉強になりました。

金額はもちろん「コンフォートゾーン」から完全に逸してるので違和感ありまくりでしたが、お店に入るとすぐに落ち着けたのはびっくり。

今年に入ってJGC修行でJAL国内線ファーストクラスに乗ってみたり新幹線で移動する際はグリーン車にしたりと上質な空間を体験してきたので、すんなり入れた感じです。

毎回二つ星レストランで食事!!って訳には現時点ではできないですが、ここで食事するのが当たり前になるように精進したいですね(*^^*)

「ピエール・ガニェール」最高でした!!
また今度は自分で予約して行くぞー!!

では、今回はこの辺で。

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